Bolinho de Lentilha com Molho de Iogurte e Ervas

Bolinhos crocantes de lentilha, fáceis de preparar e ricos em proteínas, acompanhados de um molho leve de iogurte e ervas.

• Ingredientes:

  • 1 xícara de lentilha cozida

  • 1/2 cebola picada

  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca

  • 1 ovo

  • 1 dente de alho picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • Azeite para fritar

  Molho de Iogurte:

  • 1 pote de iogurte natural

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 1 colher de sopa de salsinha picada

  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de Preparo:

  1. Amasse a lentilha cozida e misture com cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta.

  2. Modele os bolinhos e frite em azeite até ficarem dourados.

  3. Para o molho, misture o iogurte com limão, salsinha, sal e pimenta.

  4. Sirva os bolinhos com o molho.

     
     

• Tempo de Preparo: 25 minutos

• Grau de Dificuldade: Fácil

• Rendimento: 10 bolinhos

• Sugestão: Sirva como entrada ou em encontros com amigos.